Ikan Bawal Masak Masam

Ramuan / Bahan

1 ekor ikan bawal
100 gm bawang (ditumbuk halus)
40 gm bawang putih (ditumbuk halus)
40 gm halia (ditumbuk halus)
10 gm halba campuran 50 gm cili kering (ditumbuk halus)
20 gm belacan (ditumbuk)
1 tomato (dipotong)
Sedikit jus tamarin
2 keping asam keping

Cara-cara

Goreng ikan dengan menggunakan minyak yang banyak, kemudian angkat dan asingkan.

Panaskan minyak dan goreng semua bahan.
Tuangkan bahan-bahan yang digoreng tadi ke atas ikan.

Sedia untuk dihidangkan.