Ikan Bawal dengan Sup Tomato

Ramuan / Bahan

300 gm ikan bawal
1 tin sup tomato
1 pokok daun salad
1 pokok daun bawang
1 biji buah tomato
1 biji timun 1 biji timun
1 biji cili merah
1 labu bawang besar
2 sudu besar bawang goreng
1 sudu teh kicap
½ cawan air
Garam secukup rasa

Cara-cara

Bersihkan ikan dan potong setebal 3.5 cm. Gaulkan dengan tepung gandum untuk menghilangkan bau hanyir. Bilas dan toskan. Tumbuk 3 labu bawang putih. Gaul dengan rempah kari dan serbuk jintan putih. Mayang 5 labu bawang merah dan 2 ulas bawang putih. Panaskan minyak dalam periuk atau belanga tanah dan tumiskan bawang. Apabila kuning masukkan rempah bersama air. Kacau hingga garing dan berbau wangi. Setelah pecah minyak masukkan santan. Kacau rata-rata. Masukkan ikan, garam dan daun kesum. Apabila mendidih masukkan air asam jawa. Kacau selama 2 minit dan angkat.