Ikan Basong Masak Sambal

Ramuan / Bahan

1 kilo ikan Basong
½ inci halia dicincang halus
½ inci serai dicincang halus
1 ulas bawang merah dicincang halus
1 ulas bawang putih dicincang halus


Sos cili/tomato
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
Kicap jika perlu

Cara-cara

Goreng ikan basong dalam mianyak yang panas dan toskan.Masukkan ke dalam bawang merah,bawang putih,halia dan serai.

Tumiskan dalam api yang sederhana hingga bau dia keluar.Masukkan sos gula,kicap,garam secukup rasa.

Setelah itu, masukkan ikan basong yang telah ditoskan tadi.