Gulai Tempoyak Ikan Kembung

Ramuan / Bahan

1 kg ikan kembung (dipotng dua)
1 ikat taugeh kasar
1 cawan tempoyak
1 batang serai 10 biji cili padi
Serbuk kunyit
Garam

Cara-cara

Masukkan ikan yang telah dicuci ke dalam periuk bersama cili padi yang telah dikisar dan serai yang telah dititik.

Tempoyak dibancuh dengan sedikit air supaya tidak terlalu pekat.

Masukkan serbuk kunyit dan garam

Apabila mendidih, masukkan taugeh. Sedia untuk dihidang.