Rendang Minang

Ramuan / Bahan

bahan bahannya.1kilo daging,bersamaan dgn 3biji kelapa.atau pati santan 1kilo. 15 atau 20 biji bawang merah.15 biji atau 20 biji bawang putih.1inci halia.1buku serderhana besar lengkuas.bawang di racik2.lengkuas dan halia ditumbuk.lada api sebanyak 25 biji dan 2sudu besar lada kering.5/7 batang serai.

Cara-cara

masukan daging,dan bahan2 yang telah disediakan,masukan santan.masak dgn api sederhana besar,kuah akan berubah menjadi gelap,masak sehingga 4jam.rendang akan menjadi hitam.pasti makan hingga menjilat jari.selamat mencuba.