Daging Singgang

Ramuan / Bahan

500gm daging
3 keping asam gelugur
3 ulas bawang putih (dihiris)
4 inci lengkuas (dihiris)
3 inci kunyit hidup
2 sudu makan ketumbar
1 sudu teh jintan manis
10 tangkap cili padi (diketuk)
garam & air secukupnya

Cara-cara

1) Daging dihiris nipis
2) Ketumbar & jintan manis ditumbuk kasar
3) Masukkan semua bahan kecuali garam & cili padi ke dalam periuk
4) Masak daging hingga lembut @ daging empuk
5) Masukkan cili padi dan garam secukupnya