Singgang Daging

Ramuan / Bahan

sekilo daging lembu
Lengkuas (hiris nipis dan memanjang)
Halia (hiris nipis dan memanjang)
Bawang Merah 10 ulas (hiris)
Bawang Putih 5 ulas (hiris)
5 tangkai cili kering (tumbuk) 3 sudu besar ketumbar (tumbuk)
1 sudu kecil lada hitam (tumbuk)
Garam secukup rasa
½ sudu kecil gula
Asam keping 4
sedikit penambah perisa (ajinomoto)

Cara-cara

1. Rebus daging hingga empuk.
2. Masukkan semua bahan-bahan di atas kedalam rebusan daging tadi.
3. Masak hingga empuk. Angkat dan hidang.