Singgang Daging

Ramuan / Bahan

300 grm daging lembu
2 inci lengkuas
1 inci halia
2 inci kunyit hidup
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih 2 keping asam gelulur
sedikit ketumbar ditumbuk
garam
2 biji cili padi utk hiasan

Cara-cara

potong daging nipis2,
kemudian basuh daging dan toskan
masukkan bahan2 kedalam periuk bersama daging tadi dan masak hingga mendidih
masukkan garam dan bahan perasa jika perlu
tunggu daging empuk dan ahkir sekali masukkan cili padi dan tutupkan api
sedia untuk di hidang