Singgang Daging

Ramuan / Bahan

1 kati daging lembu
3 inci lengkuas ]
3 ulas bawang merah] dihiris
3 ulas bawang putih] halus
3 inci halia ] 5 keping asam gelugur
2 sudu ketumbar biji (diketuk-ketuk
supaya pecah)

Cara-cara

Bersihkan serta potong daging mengikut kesukaan anda. Kemudian masukkan ke dalam periuk berserta bahan yang dihiris tadi ketumbar, asam gelugur, garam dan serbuk perasa secukupnya. Kemudian masukkan pula air secukupnya dan jerangkanlah periuk di atas api biarkan mendidih serta daging cukup masak bolehlah diangkat.