Bubur Injin

Ramuan / Bahan

100 gm pulut hitam
100 gm pulut putih
1,000 ml santan cair
2 helai daun pandan ½ sudu kecil garam
2,000 ml santan pekat
100 gm gula merah
50 gm gula pasir

Cara-cara

Rendam pulut putih dan hitam selama dua jam lalu tuskan, masak bersama santan cair serta daun pandan hingga kembang. Masukkan gula merah, gula putih dan garam didihkan lagi hingga pekat sedikit. Jika terlalu kental tuangkan sedikit air. Hidangkan bersama santan pekat bercampur garam yang telah dihangatkan sebentar.