Daging Masak Semor

Ramuan / Bahan

1 kilo daging
200 grm kerisek kelapa
1 ½ cawan kicap
rempah penumis kulit kayu manis,bunga lawang,cengkeh,bunga pelaga.
Garam dan gula ikut rasa.
air unutk kadar melembutkan daging 75 gm ketumbar
50 gm jintan manis
10 gm jintan putih
dikisar halus
2 buku bawang besar
5 ulas bawangn putih
dipotong nipis
3 ibu jari halia dipotong nipis

Cara-cara

Tumis bawang dengan bahan rempah penumis,naik bau masukan daging dan air,serta bahan yg dikisar halus,kicap,halia .Masak secara perlahan,setelah hampir masak masukkan kerisek.Setelah agak kering airnya angkat hidang.