Daging Gula Hangus Special

Ramuan / Bahan

4 sudu besar gula
200 ml air
½ kilo daging lembu
1 biji bawang besar
1 biji cili merah ½ sudu teh lada hitam
3 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
150 ml minyak

Cara-cara

Potong daging 1/2 cm tebal 2-3 inci leba
ketepikan. Hanguskan gula dan masukkan air
ketepikan.Tumbuk lada hitam kasar-kasar
masukkan bawang merah dan bawang putih tumbuk kasar juga .Lumurkan daging dengan
sedikit garam dan bawang yang ditumbuk tadi,panaskan minyak goreng sehingga bawang tadi berbau wangi kecilkan api keluarkan sedikit minyak dari kuali tanpa
mengangkat daging kemudian masukkan air
gula hangus tadi gaul rata tambahkan secubit garam ,masukkan bawang besar yang
dipotong bulat gaul lagi sehingga kuah agak pekat dan akhir sekali masukkan cili
merah gaul rata dan bolehlah diangkat.