Semur Ayam Kampung

Ramuan / Bahan

2 sudu besar ketumbar
2 sudu kecil lada putih
kunyit
halia
5 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
santan kelapa kayu manis 2 batang
bunga lawang 5 kuntum
buah laga 4 biji
sedikit buah pala
ayam seekor
kicap manis
asam jawa
garam
gula
secukup rasa

Cara-cara

kisar lada putih, ketumbar,kunyit,halia dan buah pala.
hiris bawang merah dan bawang putih
bahan diatas akan ditumis hinggan naik bau.
masukkan ayam dan gaul sehingga empuk.
masukkan kicap,santan dan bahan perasa.
masak ayam sehingga empuk