SPECIAL FRIED TOFU

Ramuan / Bahan

1 PAKET TAUHU LEMBUT
1 SUDU BESAR TEPUNG BERAS
1 BIJI TELUR
1 BIJI BAWANG MERAH(DIHIRIS)
GARAM SECUKUP RASA
MINYAK UNTUK MEMASAK UNTUK PENCECAH KICAP CILI

10 BIJI CILI PADI
3 BIJI LIMAU KASTURI
1 ULAS BAWANG PUTIH
SEDIKIT GARAM DAN GULA
KICAP

Cara-cara

1.MASUKKAN TAUHU KE DALAM MANGKUK, KEMUDIAN DIHANCURKAN

2. MASUKKAN TELUR, TEPUNG, GARAM DAN BAWANG MERAH YG DIHIRIS.

3. KACAU SEBATI.

4. GORENG SEPERTI MENGGORENG CEKODOK.SEHINGGA KUNING KEEMASAN,ITU IKUT SUKELAH EK

5. PENGGUNAAN SUDU AMAT DIGALAKKAN, PENGGUNAAN TANGAN AKAN MENYUSAHKAN DIRI SENDIRI.


SOS:
1.CILI, BAWANG PUTIH DITUMBUK HINGGA LUMAT.

2. SELEPAS ITU MASUKKAN GARAM DAN GULA SECUKUPNYA.KACAU HINGGA SEBATI.

3. PERAH ASAM LIMAU, DAN TUANG KICAP SECUKUPNYA SEHINGGA MENENGGELAMI BHN YG TELAH DITUMBUK.