Begedil Ayam Manja

Ramuan / Bahan

daging ayam 600 gram
bawang merah 4 ulas
bawang putih 6 ulas
ubi kentang 6 biji
cili merah 4 tangkai
daun bawang 3 tangkai
daun sup 3 tangkai
garam secukup rasa
serbuk perisa
serbuk lada hitam
serbuk lada sulah
telur 1 biji
daging ayam di cincang halus
ubi kentang di potong dan digoreng
bawang merah}
bawang putih}di cincang dadu}
cili merah } di gaul rata
daun bawang}dicincang halus}
daun sup}
gaul dengan garam,serbuk lada hitam,lada sulah dan serbuk perisa

Cara-cara

telah siap digaul semua ramuan campurkan daging ayam dan ubi kentang yang telah digoreng dan uli bulat-bulat.celup dengan telur dan goreng dalam minyak panas.angkat bila dah kekuningan dan terkapung.