Ayam Masak Kicap Halia

Ramuan / Bahan

bahan a(kisar halus )
5 batang serai
2' halia
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
' lengkuas
1' kunyit hidup
10 tangkai cili kering
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih bahan b
ekor ayam
biji pati santan kelapa
3 sudu besar Kicap manis cap kipas udang (ikut rasa)
1 ketul kiub pati ayam maggie
1 biji bawang besar dipotong bulat
2' halia di potong halus

Cara-cara

goreng ayam setengah masak dengan 1 senduk minyak.setelah air ayam kering masukkan bahan a dan masak sehingga naik bau.kemudian masukkan semua bahan b..masak lagi selama 10 minit atau sehingga ayam empuk.