Korma Sihat & Cepat

Ramuan / Bahan

AYAM 1.6 KG (dipotong 10 dan dikupas kulit)
150 gm GAJUS (dikisar halus)
250 ml DADIH BIASA (PLAIN YOGHURT)
6 sudu meja REMPAH KORMA BABA
50 gm MENTEGA 4 BERADIK (bunga lawang 1, kayu manis 1 cm, cengkih 5 dan biji pelaga 1)
AIR 1 LITER
GARAM
DAUN KETUMBAR DI MAYANG

Cara-cara

Pijar mentega beserta 4 beradik. Bila naik aroma, campur ayam, Biar garing sedikit. Campur rempah korma dan sedikit air saja agar tidak hangus. Bila terbit minyak campur semua dadih dan air sedikit demi sedikit. Masukkan garam secukup rasa. Bila ayam sudah masak, campur ketumbar dan tutup api.