Kepak Ayam Pedas

Ramuan / Bahan

Minyak Masak
Kepak Ayam
Serai
Serbuk Kunyit
Serbuk Cili
Garam secukup rasa
10 keping
3 batang dititik dan dipotong

Cara-cara

Kepak ayam yang telah dibersihkan digaul bersama dengan serai, serbuk cili, serbuk kunyit dan garam. Perapkan ayam bersama bahan tersebut selama 2 - 3 jam. Panaskan minyak dan digoreng tetapi jangan terlalu garing.