Pai Ayam

Ramuan / Bahan

235 g tepung gandum
170 ml air mendidih
1 biji putih telur
Sedikit minyak jagung

Bahan inti:
200 g daging kisar 1 sudu besar minyak jagung
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 sudu kecil ketumbar
1 kiub pati ayam
1 sudu kecil serbuk cili

Cara-cara

Gaulkan tepung dengan air mendidih sehingga sebati. Masukkan minyak jagung. Canaikan doh dan terapkan bentuk bulat. Isikan inti dan lapiskan dengan sekeping lagi adunan bulat. Lekatkan hujungnya dengan putih telur dan kelim kemas. Goreng dalam minyak yang banyak hingga kekuningan.