Ayam Tandoori

Ramuan / Bahan

1 ekor ayam
60 gm halia (dikisar)
60 gm bawang putih (dikisar)
40 gm cili boh
30 gm garam ΒΌ cuka
30 gm garam masala
100 gm yoghurt
Pewarna oren
40 gm serbuk lada putih

Cara-cara

Ayam digaulkan dengan halia, bawang putih dan garam. Kemudian campurkan cuka, garam masala, lada putih dan yoghurt. Masukkan sekali air dan pewarna oren. Setelah dimasukkan semua bahan tadi hendaklah disimpan selama satu malam, sebelum dipanggang.