Ayam Rendang Berempah

Ramuan / Bahan

1 ekor ayam
3 cmb rempah daging
3 batang serai
1 cm halia
2 cm lengkuas
10 biji bawang merah
5 biji bawang putih
20 biji cili kering
2 biji tomato masak
1 mangkuk santan
mangkuk kerisik
Air asam jawa
3 cmb gula merah
4 cmb gula putih
Garam/serbuk perasa

Cara-cara

Ayam dipotong 6, goreng separuh masak
mesin bahan A hingga halus
masukkan semua bahan masak sehingga pekat.