Ayam Merah

Ramuan / Bahan

Seekor Ayam dipotong 12 - goreng separuh masak
2 labu bawang besar - hiris tebal
1 batang serai - dititik
cawan pati santan
Garam Bahan Kisar:
5 biji bawang merah
4 biji bawang putih
inci hali
2 sudu besar cili kisar

Cara-cara

Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan bahan kisar dan serai. Goreng sehingga cili masak.

Masukkan ayam, gaul sebati.

Masukkan pati santan, garam, bawang besar.

Masukan garam, gaul rata sehingga kuah pekat.

Sedia untuk dihidang