Kerepek Tiram

Ramuan / Bahan

Bahan a
1 kg tepung gandum
sedikit garam
sedikit air (untuk menguli)

Bahan b
250 gm tepung ubi
1 cawan minyak masak
2 helai daun pandan minyak
gula halus

Cara-cara

bahan a di satukan dan di uli sehingga tidak melekat tetapi lembut untuk dicanai.bulat2 kan adunan sebesar buah golf,sementara itu campur semua bahan b di dalam periuk dan panaskan sedikit hingga terbit aroma daun pandan,jika likat tambahkan minyak.setelah siap, canaikan bahan a dan sapu bahan b diatasnya,gulung, canaikan semula dan gulung dari arah yang berlainan.kemudian potong 1/2inci dan canai hingga leper.gorengkan di dalam kuali yang panas dan kacau sentiasa hingga kuning.keluarkan dari minyak dan celup ke dalam gula halus...siap da