Ayam Masak Taiwan

Ramuan / Bahan

500 g ayam (ambil isinya sahaja)-potong kecil
Halia sebesar ibujari dihiris nipis
2 biji capsicum(lada benggala) - warna merah dan kuning
dipotong dadu
1 labu bawang besar
1 biji lada hijau
3 biji bawang putih
½ cawan kicap cair

Cara-cara

Bawang putih diketuk. Panaskan 3 sudu minyak dan tumis bawang putih & halia hingga naik bau. Masukkan ayam dan goreng hingga ayam lembut. Kemudian masukkan pula bawang besar dan lada merah. Akhir sekali masukkan capsicum dan kicap cair. Goreng selama 10 minit
dengan api perlahan