Ayam Masak Oyster Sauce

Ramuan / Bahan

Ayam 1 ekor dipotong
Bawang Besar 2 biji (dihiris tebal)
Bawang Putih 5 biji diketuk
Halia 1 inci dihiris
Chilli Padi 10 biji
Kentang 3 biji di potong panjang
Sos tiram (Oyster Sauce) cawan
Buah Tomato 1 biji (Potong Panjang)
2 asam keping & sedikit daun bawang

Cara-cara

Panaskan minyak dalam kuali. Masukan Bawamg besar kacau, masukan halia dan bawang putih kacau.Bila naik bau,masukkan ayam yang telah digoreng kacau 1 min . Masukkan sos tiram dan campur air 1 1/2 cawan. biarkan didih. kemudian masukan kentang tadi dan tomoto kacau 1min.Campur kan perisa dan garam dan 2 asam keping. Masukan chili padi. Angkat dan taburkan daun bawang.