Ayam Masak Kicap

Ramuan / Bahan

Halia-Saiz ibu jari
Kicap-1 Senduk
Serbuk Lada Hitam (ikut Kegemaran masing2)
Ayam-500gm
Gula-1 sudu teh
Minyak Bijan-2 sudu teh

Cara-cara

1.Halia dihiris dan ditumbuk untuk dapatkan jus
2.Perapkan ayam dengan jus halia,gula,minyak bijan,serbuk lada hitam dan kicap.
3.Goreng halia yg ditumbuk secara kering,goreng sehingga naik bau.AWAS gunakan api sedarhana untuk elak daripada terbakar.
4.Masukkan ayam yg diperap.Tutup kuali dengan tudung kuali dan masak dengan api perlahan selama 10 minit.