Ayam Masak Hitam

Ramuan / Bahan

Bahan A:

½ ekor ayam (di potong kecil)
2 sudu besar serbuk kunyit
garam
1 sudu jintan manis(di tumbuk halus)
Bahan B:

3 Ulas bawang merah/ bawang besar(dikisar)
semangkuk cili kisar (mangkuk sederhana)
2 susu kicap pekat
2 sudu sos tiram
2 sudu sos tomato/ cili
2 biji bawang besar( di hiris bulat)
3 tangkai cili hijau ( di hiris atau di potong tgh)
garam
serbuk perasa
Minyak.

Cara-cara

*Bahan A diperap dan di goreng (agak2 je)
*keluarkan minyak sikit dan tumis bahan B sehingga garing
*setelah garing masukkan ayam.
*potong daun bawang 1/2 inci masukkan kedalam lauk.
*masukkan bawang hiris dan cili hijau.
biar sehingga masak.