Ayam Kacang Hitam

Ramuan / Bahan

600g potongan ayam,
1 camca besar tepung jagung,
½ camca besar air,
daun bawang (hiasan),

A. 1 camca besar kacang hitam masin,
1 camca besar bawang putih cincang,
2 camca besar minyak, B. 1 camca kecil sos tiram,
1 camca kecil minyak bijan,
1 camca kecil gula,
¼ air,

Cara-cara

1. Gaul bahan A dlm mangkuk kaserol dan masak dgn suhu tinggi, tanpa ditutup selama 4-5 minithingga naik baunya.

2. Masukkan bhn-bhn B, potongan ayam dan bancuhan tepung jagung.

3. Tutup dan masak dgn suhu tinggi selam 6-7 minit.Kacau sekali-sekala.

4. Dihidang panas dgn nasi.