Ayam Dara Berempah Gula Tebu

Ramuan / Bahan

2 ekor ayam dara
2 biji lemon - ambil kulit dan jus
1 biji oren - ambil kulit dan jus
50 ml sos HP
50 ml sos L&P
1 cawan gula tebu
2 gm bawang putih 2 sudu kecil kicap pekat
3 sudu kecil madu
10 gm daun parsli - dicincang
250 gm sos tomato
1 sudu kecil serbuk cili
3 sudu kecil minyak
Garam dan lada sulah secukup rasa

Cara-cara

Kisar kesemua bahan di atas kecuali ayam dan minyak. Perap ayam selama 12 jam sebelum dipanggang.