Stew Kambing

Ramuan / Bahan

500 g daging kambing
3 sudu besar minyak masak
1 biji cili merah ]
3 ulas bawang merah ] dihiris
1 ulas bawang putih ] 2 sudu besar tepung jagung
6 ulas jeruk bawang putih
1 sudu besar kicap pekat
ΒΌ cawan sos plum

Cara-cara

Daging dihiris nipis dan dibersihkan. Gaulkan daging ini dengan tepung jagung. Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang besar dan bawang putih. Masukkan daging dan goreng hingga kekuningan. Kemudian masukkan bahan yang lain. Tutupkan periuk dan masak hingga kering.