Ikan Keli Masak Pedas Thai

Ramuan / Bahan

5 ekor ikan keli(di goreng dgn kunyit)
bahan-bahan a
1 cwn air
2cm kunyit
2cm lengkuas
1cm halia
3 ulas bwg pth
5 ulas bwg merah
2 labu bwg besar
2 btg serai
10 biji cili padi
sedikit belacan sedikit minyak msk untk menumis
3 helai daun limau purut
2 labu bwg besar
2 biji tomato
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1. kisar semua bhn2 A
2. tumiskan bhn2 tersebut sehingga naik bau.
3. masukkan daun limau purut, bwg besar dan kacau perlahan2. tambahkn garam dan gula secukup rasa dan sedikit air.
4.masukkan ikan keli yang tlh di goreng bersama dgn tomato.
5. tutupkan kuali dan biarkan selama 3 minit sblm dihidangkan.