Bergedil Kentang & Daging

Ramuan / Bahan

6 biji kentang
½ kilo daging cencang
1 biji bawang besar - di cincang
sedikit daun sup - di hiris
sedikit lada hitam - di tumbuk halus
sedikit garam
2 biji telur - di pukul
minyak yang secukupnya untuk menggoreng

Cara-cara

Panaskan minyak di kuali. Kentang di buang kulit dan di belah ikut suka. Goreng kentang selama 10 minit,angkat dan toskan.

Bila telah sejuk, tumbuk atau lecek kentang tersebut hingga lumat. Kemudian masukkan daging cencang, bawang, daun sup, lada hitam dan garam. Gaulkan. Buat bulat-bulat dan celupkan ke dalam telur dan bolehlah di goreng hingga kekuningan.