Roti Daging Kelempung

Ramuan / Bahan

BAHAN KULIT

5 keping roti sandwich
1 biji telur
1 sudu teh tepung jagung
sedikit air
sedikit bijan
minyak utk menggoreng BAHAN INTI

200g daging kisar/ayam kisar
2 ulas bawang besar
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 sudu makan serbuk kari
sedikit daun sup(hiris)
1 inci halia
sedikit garam
sedikit gula
sedikit serbuk perasa
sedikit minyak utk menumis

Cara-cara

tumis bawang merah ,putih,halia yang telah ditumbuk lumat hingga keperangan,masuk serbuk kari,tumis hingga pecah minyak.Masukkan daging kisar/ayam kisar
tumis hingga daging masak,masukkan bawang besar yg dipotong dadu,daun sup,garam,gula,serbuk perasa.tumis hingga garing.angkat dan sejukkan.

bahan kulit-potong roti kepada 4 bahagian setiap satu.letak sedikit inti.
tangkupkan 1 bahagian roti yg lain diatasnya.kelim tepi roti dengan garfu.celup roti dengan telur yg dipukul sedikit dgn garfu.salut dengan tepung jagung yg dibancuh sedikit air.tabur sedikit bijan.Goreng roti hingga kuning keemasan.sedap dimakan panas-panas.