Cucur Opah

Ramuan / Bahan

4 tangkai cili
1 biji bwg merah
sedikit udang kering
sudu kecil garam
kecil kunyit
1 cawan tepung gandum
air panas

Cara-cara

bwg, cili dgn udang kering tu tumbuk sekali. ketepikan. masukkan tepung ke dalam mangkuk. kemudian masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi. masukkan garam dan kunyit. kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit. kacau hingga likat. biarkan ianya sejuk. apabila sejuk barulah digoreng dgn minyak yg panas.