Popia Bergedel

Ramuan / Bahan

kulit popia
minyak masak untuk menggoreng
200 gram cili kering (untuk sos)
6 sudu gula merah
1 keping asam keping


500 gram kentang(direbus)
4 sudu bawang goreng
1 sudu kecil lada putih(ditumbuk)
50 sen daun sup(dipotong halus)
50 sen daun bawang(dipotong halus)
sedikit garam
sedikit gula

Cara-cara

tumbuk kentang yang telah direbus hingga lumat.kemudian masukkan bawang goreng,lada putih,daun sup,daun bawang daun gaulkan hingga rata.apabila sudah rata masukkan garam dan gula secukup rasa.bile dah siap masukkan kedalam kulit popia dan gulung.
untuk sos pula cili kering rebus dan dikisar.kemudian tapis dan masak dan campurkan sekali gula merah.masak hingga mendidih.