Manisan Ramadan

Ramuan / Bahan

50 gm tepung
40 gm gula
250 ml susu cair
½ camca teh esen ros 1 camca teh minyak sapi
60 gm gajus
3-4 biji buah kurma (dihiris)

Cara-cara

Gaul tepung, & susu hingga tepung larut. Masak menggunakan api pelahan & kacau selalu hingga pekat & berkilat.
Angkat lalu masukkan esen ros. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kecil. Panaskan minyak sapi menggunakan api pelahan. Goreng gajus separuh masak. Masakkan kurma. Kacau hingga gajus cukup rangup. Ankat & tuang ke atas manisan tadi.