Kaswi Jun

Ramuan / Bahan

3 cawan tepung gandum
3 cawan tepung ubi
2 cawan gula merah(kilo)
(masak dengan 1 cawan air)
1 ½ cawan gula pasir
1 sudu makan kapur
8 ½ cawan air

Cara-cara

Gula merah dimasak dengan 1 cawan air kemudian ditapis. Campurkan semua bahan dan ditapis. Kemudian jerangkan atas api sederhana dan dikacau hingga bertali halus (anggaran kacau 5 minit).

Didihkan air kukusan dan panaskan acuan yang telah disapukan sedikit minyak supaya kuih senang dikeluarkan setelah masak.

Selamat mencuba dan semoga berjaya Terima kasih.