Kasui Tun Teja

Ramuan / Bahan

100 gm tepung beras
200 gm gula
500 gm air
60 gm tepung sagu 50 ml air daun pandan
½ sudu besar air limau nipis
60 gm kelapa parut

Cara-cara

Campur 250 gm ml air dengan gula dan didihkan sehigga gula larut.Sejukkan.

Campurkan tepung beras dan tepung sagu dengan 250 gm air dan air daun pandan.

Tuangkan air gula ke dalam adunan tepung dan kacau rata dengan senduk kayu.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang disapu dengan sedikit minyak dan kukus sampai masak.

Apabila sejuk, barulah dipotong dan golekkan pada kelapa dan bolehlah dihidangkan.