Bubur Lambuk Tok

Ramuan / Bahan

1 cawan beras
2 inci halia
2 batang serai
2 keping dada ayam dipotong halus
1 biji kentang dipotng dadu
1 batang karot dipotong dadu
1 kiub ayam maggi
1 biji kelapa (santan)
10 cawan air untuk merebus sedikit daun sup
sedikit daun bawang
sedikit udang
sedikit halba
sedikit lada hitam

Cara-cara

1. Rebus beras yang telah dibasuh bersama air, halba, serai yang telah dititik, halia yang dipotong halus dan sedikit lada hitam.

2. Setelah naik bau dan beras mulai mengembang, masukkan daging ayam, karot, kentang kiub ayam maggi dan sedikit garam.

3. Apabila beras sudah menjadi bubur, masukkan udang dan santan, biar mendidih dan kacau sebati.
Biarkan seketika dan tutup api.