Bubur Lambuk Terengganu Style

Ramuan / Bahan

Bahan A:
½ tin susu beras
5 ulas bwg merah
5 ulas bwh putih
Lada hitam
2 hiris halia
Air Bahan B:
Budu
Santan
Pucuk Paku (paku-pakis, daun kemangin, pucuk kadok dll)
ikan selayang/sardin (panggang & hancurkn isi)
garam/gula

Cara-cara

1. Bwg merah, bwg putih, halia & lada hitam ditumbuk lumat.
2. Masukkan air ke dlm periuk dlm masukkn bahan tumbuk tadi. Biar sedikit menggelegak baru masukkan beras.
3. Biar beras kembang seperti membuat bubur.
4. kemudian masukkan ikan,sedikit santan, budu, garam & gula. Biarkan sebati.
5. Apabila dah elok & biarkn sedikit berkuah, masukkn pucuk2 tadi.
6. Masak seketika, rasa & tutup api dapur.
7. Hidangkan semasa panas