Bubur Lambuk Surau ArRahmah

Ramuan / Bahan

5 kg beras
3 kg santan pekat
1 kg udang kering
5 kg daging
5 sup banjut
200 g lengkuas
3 kg tulang selangka

Penyedap: 20 biji telur masin (direbus dan dibelah empat)
5 ulas bawang putih, dihiris
2 labu bawang besar, dihiris
3 paket kerisik
500 g bawang merah (diiris)
500 cili merah
1 kg halia
15 batang serai, dititik

Garam secukup rasa
Sedikit halba
30 tangkai daun sup, dimayang 30 tangkai daun bawang, dimayang
2 kg bawang merah (digoreng)

Cara-cara