Bubur Lambuk Makanan Laut

Ramuan / Bahan

100 gm beras
1 ½ liter air
Sehelai daun pandan
2 batang serai
4 sm halia
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
4 sm kulit kayu manis

Bahan dipotong halus:
70 gm udang
70 gm isi ikan
70 gm sotong 400 gm susu cair
5 gm bawang goreng
2 gm buah pelaga
3 gm bunga lawang
200 gm minyak sapi
Garam secukup rasa.

Cara-cara

Panaskan minyak, masukkan daun pandan, serai, halia, bawang putih, bawang merah, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang. Tumis sehingga naik aromanya hingga wangi. Masukkan air dan beras dan masak hingga beras kembang. Masukkan udang, sotong dan ikan, kemudian masukkan garam secukup rasa dan susu cair. Masak hingga nasi mendidih. Hidangkan dan hias dengan bawang goreng dan daunnya.