Tartlet

Ramuan / Bahan

1200 gm tepung
2 biji telur
600 gm mentega 10 gm garam
20 gm air
500 gm filling

Cara-cara

Campurkan tepung, garam & air, gaul rata. Buatkan lubang di tengah-tengah adunan tersebut & masukkan telur yg telah dipukul & uli hingga sebati. Canaikan adunan setebal 2cm, bentukkan di dalam acuan mangkuk tartlet & isikan filling seperti nanas, epal /strawberi. Ambil sedikit tepung & selang-selikan atas adunan tersebut. Sapukan kuning telur pada pastry & bakar 150'C selama 30 minit hingga masak.