Steamed Coconut Blossom Cake

Ramuan / Bahan

3 biji telur sejuk
10 oz softasilk/suerfine
1 sudu besar quick 75
1 oz air pandan
9 oz gula caster
2 ½ sudu kecil baking powder
5 oz santan
1 sudu kecil pewarna hijau
inti kelapa manis secukupnya

Cara-cara

semua bahan dimasukkan ke dalam mixing bowl dan dipukul dengan high speed selama 3-5 minit.campurkan pewarna hijau
dan gaulkan.Masukkan 1 sudu adunan ke dalam mangkuk-mangkuk kecil,kemudian dimasukkan 1 sudu inti kelapa ditengahnya alu diutup semula dengan adunan tadi dan kukus selama 15 minit.