Kek Tepung Jagung

Ramuan / Bahan

2 auns marjerin
4 auns tepung jagung
1 sudu teh serbuk penaik 2 biji telur
3 auns gula halus
1 biji buah lemon (diparut kulitnya)

Cara-cara

Ayak tepung dengan serbuk penaik. Pukul marjerin dengan gula sampai kembang. Masukkan telur sebiji-sebiji dan pukul. Masukkan tepung dan kacau perlahan-lahan dan masukkan kulit lemon. Bakar di dalam acuan yang dialas kertas minyak atau acuan disapu marjerin selama 30 minit.