Kek Mesra

Ramuan / Bahan

8 biji telur ayam
16 oz mentega
1 tin susu manis
1 tin kaya kecil
1 tin kelapa kering 1 ½ gelas gula halus
3 gelas tepung roti cracker (ditumbuk)
RM2 biji gajus (ditumbuk halus)
1 sudu teh vanila
Sedikit pencelup hijau dan kuning

Cara-cara

Pukul mentega dgn gula sampai kembang, masukkan telur, susu dan kaya kacau rata. Kemudian masukkan tepung roti dan vanila, bahagikan adunan kepada dua adunan. Letakkan warna kuning dan kelapa dalam adunan pertama. Letakkan warna hijau dan gajus dalam adunan kedua. Kukuskan berselang seli satu persatu (menjadi berlapis).