Kek Kukus Oren

Ramuan / Bahan

400gram tepung gandum
2 cawan gula halus
6 biji telur
600gram tepung gandum
2 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh esen oren
4 sudu teh krim tartar
100gram serbuk buah pala
1 kotak besar buah-buahan campuran
1 cawan gula kasar
1 cawan air

Cara-cara

1. Mentega dan gula halus dipukul hingga kembang
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul hingga kembang
3. Masukkan tepung gandum, soda bicarbonate dan gaul hingga sebati
4. Masukkan krim tartar dan esen oren dan gaul hingga sebati
5. Masukkan buah-buah, serbuk buah pala dan cairan gula hangus dan gaul hingga sebati
6. Isikan adunan ke dalam takungan
7. Kukus selama 4 jam dengan api yang sederhana.