Kek Krim Nata De Coco

Ramuan / Bahan

Bahan topping:

10 gm serbuk agar-agar
600 ml susu atau santan (dicampur dengan air nata de coco)
100 gm gula
1 biji kuning telur (pukul hingga kembang)
1 tin nata de coco 250 gm campuran kek span vanila
4 biji telur
50 gm mentega (cairkan)
50 ml air sejuk

Cara-cara

Campur kesemua bahan kecuali mentega. Pukul kuat hingga gebu.

Masukkan mentega dan kacau sebati.

Masukkan ke dalam acuan 9 x 9 cm dan bakar selama 40 minit.

Untuk topping, satukan bahan di atas dan masak hingga hampir pekat.

Biar suam dahulu dan tuang ke atas kek. Masukkan ke dalam peti sejuk.