Umbut Kelapa Lemak Putih

Ramuan / Bahan

1kg umbut kelapa
600ml santan pekat
400ml santan cair
2 batang serai

























5 ulas bawang besar
garam secukupnya
gula secukupnya
sedikit serbuk kunyit,jika suka

Cara-cara

1.Umbut kelapa di rebus empuk.Kemudian dibuang air rebusan tadi.ketepikan.
2.Bawang besar dihiris,serai dititik.
3.Masukkan ke dalam periuk.Tuang santan cair masak hingga mendidih,tuang pula santan pekat.Akhir sekali masukkan gula dan garam,serbuk kunyit,jika suka.
4.Biar betul2 mendidih tutupkan api,angkat.