Kerabu Betik Muda / Somtam

Ramuan / Bahan

1 biji betik muda (tua)
4 ulas bawang putih-ditumbuk
4 camca besar udang kering (goreng)-ditumbuk
8 tangkai cili hijau(cabai melaka)-ditumbuk
300grm kacang tanah (goreng) 10 tangkai kacang panjang
2 sudu kecil sos sotong
air perahan limau nipis
sedikit garam
gula(ikut suka)

Cara-cara

Gaulkan bahan-bahan yang ditumbuk bersama betik yang telah dicincang halus. masukkan kacang panjang yang telah dipotong,kacang goreng(belah dua sahaja),air parahan limau nipis,sos sotong dan sedikit garam (garam tidak perlu banyak kerana sos sotong sudah masin)